現(xiàn)在很多木制超市貨架高度超過(guò)2米,在補(bǔ)貨的時(shí)候很難直接擺放,同時(shí)補(bǔ)貨工作作為超市日常工作的一部分,雖然很基礎(chǔ)但也是十分重要的。它不僅對(duì)門店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生影響,還會(huì)對(duì)門店的陳列形象產(chǎn)生影響,對(duì)門店現(xiàn)金流及供應(yīng)商的管理也會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
超市貨架的補(bǔ)貨是一項(xiàng)比較費(fèi)體力的工作,必要的時(shí)候需要借助工具才能完成,下面就由宏宇展架為大家介紹一下超市貨架補(bǔ)貨時(shí)需要的工具以及使用中的注意事項(xiàng)。
1、登高車
使用時(shí)必須保證底部滾輪已鎖緊,特別要做好防范工作,不要碰撞到顧客造成安全隱患。還提醒顧客注意安全,有顧客在拿取商品時(shí)應(yīng)保證顧客通行方便。
2、板車
板車是常用的工具,在使用的過(guò)程中必須用拉的方式。使用時(shí)同樣要注意顧客,避免導(dǎo)致危險(xiǎn)的發(fā)生。禁止在板車上玩耍,以免威脅自身的生命安全及發(fā)生傷及顧客的情況。
使用方法:開店前:盡量靠近貨架,方便補(bǔ)貨;開店后,走道順暢,方便顧客拿取商品。
3、登高扶梯
登高扶梯是經(jīng)常使用到的工具,一般為方便較高貨架頂部層板商品的拿取和更換。使用登高扶梯時(shí)必須有人監(jiān)護(hù),保證底部防滑。使用過(guò)程中一定要小心,拿取商品應(yīng)注意穩(wěn)定性。
另外,每次補(bǔ)貨之前,都應(yīng)該先對(duì)貨架進(jìn)行衛(wèi)生清理,然后再補(bǔ)貨。同時(shí),補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)該注意超市貨架陳列的原則。
如果在補(bǔ)貨的過(guò)程中要使用到道具就必須要先檢查設(shè)備的完好性,確定不會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)再使用,在使用完成后還要及時(shí)歸還并清潔。
在整個(gè)超市的運(yùn)營(yíng)中,通過(guò)及時(shí)地下貨、補(bǔ)貨好將受損的、臟的、過(guò)期的商品清理掉,再更新優(yōu)質(zhì)的、顧客喜歡的商品,才能讓超市貨架上的商品保持整齊、良好的陳列,給顧客留下一個(gè)好的印象。